目的 了解广西南宁市动物性食品中氯霉素残留情况。方法 采用竞争酶联免疫法检测在南宁市5个菜市、2家超市随机采样的68份鸡肝中的氯霉素含量。结果 68份鸡肝中,氯霉素阳性样品12份(300 ng/L作为阳性结果的CUTOFF判断值),占17.6%,最大值为5 480.4 ng/kg;其余样品氯霉素含量低于300 ng/kg。结论 检测结果不容乐观,应加强监督管理。