脂质代谢紊乱是由脂类及其代谢产物含量发生异常变化所导致的一种病理状态，可诱发高脂血症、动脉粥样硬化等多种慢性疾病。内质网是真核细胞中重要的细胞器，在细胞生理活动中扮演着重要的角色，是体内合成脂质与蛋白质的主要场所。脂质代谢紊乱、氧化应激、缺氧和炎症反应等，均可破坏内质网稳态而引起内质网应激。本文聚焦脂质代谢紊乱状态下与内质网应激相关的肌醇需求酶1、激活转录因子6、蛋白激酶RNA样内质网激酶等通路，并对其与脂质代谢紊乱之间关系的研究进展进行综述，以期为深入认识内质网应激在脂质代谢紊乱中的作用机制提供参考。